Wijnen Volgens kleur The Stump Jump GSM 2015
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info

De naam 'Stump Jump' is een eerbetoon aan een belangrijke Zuid-Australische uitvinding - de Stump Jump ploeg. Vanaf de 19 eeuw werd deze machine een success in Australië en kort daarop ook in de rest van de wereld. Deze machine kan vlot over boomstronken en knoestige wortels rijden, wat de wijnmakers veel kostbare tijd en energie kan besparen.

De afkorting GSM staat voor de drie druivensoorten gebruikt in de productie van deze wijn. De 'Shiraz' met aroma's van donker fruit, pruimen, bramen, zoethout en met een grote concentratie, diepte en fluweelzachte tannines . De 'Grenache' zorgt voor de sappige toets met frambozen, bosbessen en bloemige noties. Deze twee soorten geven ook een lichte toets van witte peper. De 'Mourvedre' brengt elegantie en finesse door zijn mooie lijn van fijn rood fruit met hints van gedroogde kruiden.


Het domein

Wij zijn erg fier partner te mogen zijn van het huis d’Arenberg, een van de meest prestigieuze domeinen van Australië. Gerenommeerd in de hele wereld, en weinig geëvenaard. Samen met Penfold’s (dat veel groter is en druiven aankoopt in heel Australië) is dit domein, waarvan de eerste stokken in 1912 aangeplant werden, het meest erkende huis in Australië.

Aandacht voor de natuur, lage opbrengsten, hand-geplukte druiven, zacht persen en weinig tot geen filtering, zorgen voor de constante, vlekkeloze kwaliteit van de wijnen op dit domein.

Hun wijnen op basis van traditionele Rhône-rassen zijn een exclusiviteit voor Gustoworld…

Robert Parker beloonde niet alleen het merendeel van de wijnen met superieure scores van 90 of meer, in 2006 werd Chester Osborn (wijnmaker) bekroond tot “Wine personality of the year”.
Kracht
3
1: Light
5: Powerfull

The Stump Jump GSM 2015

Type Rood
Jaargang 2015
Land Australië
Appellatie McLaren Vale
Producent d'Arenberg
Inhoud: 0.75L
Bodem
Druivenras Grenache, Shiraz en Mourvedre
Leeftijd wijnstokken
Klimaat Mediterraans
Specificaties wijngaard Gobelet
Bijzonderheden
Oogstdatum 24 februari
Oogstmethode Manueel
opvoeding Gisting in oude Franse en Amerikaanse barriques.
Botteling
Vatlagering
Analyse
Suikergehalte
Aciditeit
PH 3.4
Kleur
Neus
Mond Rood fruit , pruimen, bloemige noties en een vleugje witte peper.
Conclusie
Schenktemperatuur 16 - 18°
Serveertip
Te serveren bij