Wijnen Volgens kleur The Hermit Crab Viognier-Marsanne 2017
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info

Veel van de wijngaarden in McLaren Vale zijn gelegen op een goed doorlaatbare bodem van kalk, gevormd door kalksteen en de restanten van lokale zeefauna zoals de hermietkreeft.
De familie Osborn vond deze hermietkreeft ideaal om als naam te gebruiken voor de eerste jaargang van de McLaren Vale mengeling van Viognier en Marsanne. "Hermit" is eveneens de afkorting van de appellatie 'Hermitage' (in de Rhone), waar de Marsannedruif domineert.


Het domein

Wij zijn erg fier partner te mogen zijn van het huis d’Arenberg, een van de meest prestigieuze domeinen van Australië. Gerenommeerd in de hele wereld, en weinig geëvenaard. Samen met Penfold’s (dat veel groter is en druiven aankoopt in heel Australië) is dit domein, waarvan de eerste stokken in 1912 aangeplant werden, het meest erkende huis in Australië.
Aandacht voor de natuur, lage opbrengsten, hand-geplukte druiven, zacht persen en weinig tot geen filtering, zorgen voor de constante, vlekkeloze kwaliteit van de wijnen op dit domein.
Hun wijnen op basis van traditionele Rhône-rassen zijn een exclusiviteit voor Gustoworld…
Robert Parker beloonde niet alleen het merendeel van de wijnen met superieure scores van 90 of meer, in 2006 werd Chester Osborn (wijnmaker) bekroond tot “Wine personality of the year”.
Kracht
3
1: Light
5: Powerfull

The Hermit Crab Viognier-Marsanne 2017

Type Wit
Jaargang 2017
Land Australië
Appellatie McLaren Vale
Producent d'Arenberg
Inhoud: 0.75L
Bodem
Druivenras Viognier (55%) Marsanne (45%)
Leeftijd wijnstokken
Klimaat Mediterraans
Specificaties wijngaard Gobelet
Bijzonderheden
Oogstdatum 21 februari - 3 april
Oogstmethode Oogst door opeenvolgende selectie in de wijngaarden.
opvoeding Gefermenteerd in vaten van Franse en Amerikaanse eik.
Botteling
Vatlagering 8 maanden
Analyse
Suikergehalte 4.3 gr/l
Aciditeit 5.9 gr/l
PH 3.22
Kleur
Neus
Mond The Hermit Crab is een gecorseerde wijn. In de mond  ontdekken we een hemelse mix van geconfijte gember en witte nectarine, gevolgd door specifieke, meer complexe toetsen van de  Marsanne,  zoals groene papaya, pistache en  steenvruchten. Het eindigt allemaal met een vleugje hazelnoot.
Conclusie
Schenktemperatuur 12 - 13°
Serveertip
Te serveren bij