Wijnen Volgens kleur The Dead Arm Shiraz 2015
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info


"Bras mort/dode arm" is een schimmel veroorzaakt door de Eutypa Lata, die wereldwijd willekeurig wijnstokken aantast. De zwaarst getroffen wijnstokken worden vaak streng gesnoeid of zelfs herplant. En vaak wordt de helft of ' 1 arm' van de wijngaard herleid tot dood hout en wordt daardoor dof en broos. De andere helft daarentegen geeft een lager maar véél intenser rendement.



Het domein


Wij zijn erg fier partner te mogen zijn van het huis d’Arenberg, een van de meest prestigieuze domeinen van Australië. Gerenommeerd in de hele wereld, en weinig geëvenaard. Samen met Penfold’s (dat veel groter is en druiven aankoopt in heel Australië) is dit domein, waarvan de eerste stokken in 1912 aangeplant werden, het meest erkende huis in Australië.

Aandacht voor de natuur, lage opbrengsten, hand-geplukte druiven, zacht persen en weinig tot geen filtering, zorgen voor de constante, vlekkeloze kwaliteit van de wijnen op dit domein.

Hun wijnen op basis van traditionele Rhône-rassen zijn een exclusiviteit voor Gustoworld…

Robert Parker beloonde niet alleen het merendeel van de wijnen met superieure scores van 90 of meer, in 2006 werd Chester Osborn (wijnmaker) bekroond tot “Wine personality of the year”.
Kracht
5
1: Light
5: Powerfull

The Dead Arm Shiraz 2015

Type Rood
Jaargang 2015
Land Australië
Appellatie McLaren Vale
Producent d'Arenberg
Inhoud: 0.75L
Bodem
Druivenras Shiraz
Leeftijd wijnstokken
Klimaat Mediterraans
Specificaties wijngaard
Bijzonderheden
Oogstdatum 3 februari tot 16 april
Oogstmethode Oogst door opeenvolgende selectie in de wijngaarden.
opvoeding
Botteling
Vatlagering 18 maanden
Analyse
Suikergehalte 2.9 gr/l
Aciditeit 6.9 gr/l
PH 3.31
Kleur
Neus
Mond De wijn is krachtig en gestructureerd, compact en geconcentreerd. Hij vertoont de typische kenmerken van kracht en finesse van de Shiraz. The Dead Arm is fruitig en lekker en bevat toetsen van bramen en zoethout.
Conclusie Reeds jong te genieten, maar zal pas  binnen twintig jaar zijn volledige potentieel bereiken.
Schenktemperatuur 16 - 18°
Serveertip
Te serveren bij