Wijnen Volgens kleur The Coppermine Road Cabernet Sauvignon 2013
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info

Chester : "De 'Coppermine Road' ligt net naast onze beste Cabernet wijngaard in McLaren Vale, op slechts enkele meters van de wijnmakerij, de kelderdeur en restaurant."


Het domein


Wij zijn erg fier partner te mogen zijn van het huis d’Arenberg, een van de meest prestigieuze domeinen van Australië. Gerenommeerd in de hele wereld, en weinig geëvenaard. Samen met Penfold’s (dat veel groter is en druiven aankoopt in heel Australië) is dit domein, waarvan de eerste stokken in 1912 aangeplant werden, het meest erkende huis in Australië.

Aandacht voor de natuur, lage opbrengsten, hand-geplukte druiven, zacht persen en weinig tot geen filtering, zorgen voor de constante, vlekkeloze kwaliteit van de wijnen op dit domein.

Hun wijnen op basis van traditionele Rhône-rassen zijn een exclusiviteit voor Gustoworld…

Robert Parker beloonde niet alleen het merendeel van de wijnen met superieure scores van 90 of meer, in 2006 werd Chester Osborn (wijnmaker) bekroond tot “Wine personality of the year”.
Kracht
4
1: Light
5: Powerfull

The Coppermine Road Cabernet Sauvignon 2013

Type Rood
Jaargang 2013
Land Australië
Appellatie McLaren Vale
Producent d'Arenberg
Inhoud: 0.75L
Bodem
Druivenras Cabernet Sauvignon
Leeftijd wijnstokken
Klimaat Mediterraans
Specificaties wijngaard
Bijzonderheden
Oogstdatum 25 februari tot 16 april
Oogstmethode Geoogst met opeenvolgende selectie.
opvoeding
Botteling
Vatlagering 18 maanden
Analyse
Suikergehalte 2.8 gr/l
Aciditeit 7.4 gr/l
PH 3.41
Kleur
Neus De neus vertoont de klassieke aroma's van de Cabernet Sauvignon :  zwarte bessen, viooltjes  en sigarenkistje met een interessante twist van kruiden en mosterdzaad.
Mond Fruitig, expressie van cassis en zwarte bessen.  De tannines,  oorspronkelijk ceder,  ontwikkelen zich geleidelijk aan in de mond en zorgen  een mooie lengte, met een opvallende toets van venkel. Lang en persistent in de mond.
Conclusie Na verloop van tijd zal de wijn nog harmonieuzer worden. De invloed van chocolade, truffel, sigarenkistje en aarde zal nog complexer worden.
Schenktemperatuur 16 - 18°
Serveertip
Te serveren bij