Wijnen Volgens kleur “Brazin” Old Vine Zinfandel Lodi 2015
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info

Het domein

De Delicato familie bezit domeinen op de oudste terroirs van Californië. De familie verbouwt reeds sinds drie generaties wijn in Californië (meer dan 80 jaar) met het grootste respect voor de natuur.
De wijnen die ons vooral bekoren, komen uit de oudste productiezone in Nappa: de Lodi Valley. Dit gebied bevindt zich op 160 km ten oosten van San Fransisco, langs de delta van de Sacramentorivier, aan de voet van de Sierra Nevada. Ideaal voor de zinfandeldruif.
De wijngaarden genieten van een mediterraans klimaat, met warme, droge zomers en koude winters. De koele winden en belangrijke temperatuursschommelingen garanderen een trage rijping en het ontwikkelen van het fruit met een mooie aciditeit en mineraliteit.
Kracht
4
1: Light
5: Powerfull

“Brazin” Old Vine Zinfandel Lodi 2015

Type Rood
Jaargang 2015
Land USA
Appellatie Lodi
Producent Delicato Family Vineyards
Inhoud: 0.75 L.
Bodem zandbodem
Druivenras zinfandel
Leeftijd wijnstokken 35 tot 80 jaar
Klimaat Mediterraans
Specificaties wijngaard gobelet
Bijzonderheden
Oogstdatum
Oogstmethode
opvoeding Franse eik
Botteling
Vatlagering 10 maanden
Analyse
Suikergehalte 3.8 gr/l.
Aciditeit 6.1 gr/l.
PH 3.55
Kleur Donker, inktkleurig
Neus Aroma's van kruiden en mokka
Mond Intense smaken van pruimen, chocolade, rijke tannines. Noties van mokka en vanille,zeer lange afdronk
Conclusie
Schenktemperatuur 18 à 20°
Serveertip
Te serveren bij Spareribs met saus, pepersteak, pasta met pikante tomatensaus en pittige pizza