Wijnen Volgens kleur Edesheimer Rosengarten Riesling Auslese 2015
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info

De wijn

De Riesling Auslese, een witte zoete wijn, is het perfecte geschenk voor elke wijnliefhebber en verzamelaar.
De wijn heeft zijn finesse en uitzonderlijk hoog kwaliteitsniveau te danken aan het ideale gematigde Duitse klimaat.


Het domein

Dit huis met decennia lange ervaring, is één van de beste huizen in de regio van Edesheim. Voortdurende investeringen, ecologisch wijngaard-beleid en stipte opvolging van de kwaliteit dragen zonder twijfel bij aan de hoge reputatie van de Gebrüder. Het huis bezit voor het overgrote deel zijn eigen wijngaarden en doet zelden of nooit beroep op aangekochte druiven. In de zeldzame gevallen, dat een aankoop van druiven onontbeerlijk is, komen enkel de druiven van de allerhoogste kwaliteit in aanmerking.

De modernste installaties zorgen voor een perfecte controle in de wijnmakerij. Er is zelfs een systeem dat de fermentatie continu controleert. Elke 10 seconden wordt een staal genomen van het fermenterende sap. CO2, alcoholgehalte en densiteit worden op die manier nauwlettend in de gaten gehouden en maken een proactieve temperatuurscontrole mogelijk. Dit systeem is een pilootproject van de universiteit van Mannheim en is uniek in Europa. Zo wordt alles in het werk gesteld voor een vlekkeloze kwaliteit.

Wij bevelen u dan ook graag deze producten aan voor hun fantastische prijs/kwaliteit verhouding.

Awards

Gouden medaille  "Vinex" in Brno /Tsjechië 2013
Gouden medaille Kammerpreismünze 2013
Zilveren medaille  "Finger Lakes Wine Competition» in de VS in 2013
Zilver DLG  2013
Kracht
3
1: Light
5: Powerfull

Edesheimer Rosengarten Riesling Auslese 2015

Type Wit
Jaargang 2015
Land Duitsland
Appellatie Pfalz
Producent Gebrüder Anselmann
Inhoud: 0.75L
Bodem Gekleurde zandsteen, op een helling van 5%, zuid-oostelijk georienteerd.
Druivenras Riesling
Leeftijd wijnstokken 35
Klimaat Continentaal
Specificaties wijngaard Espalier (VSP), aangeplant met een dichtheid van 6200 wijnstokken per hectare.
Bijzonderheden Meest gematigde regio van Duitsland.
Oogstdatum 27/09/2011
Oogstmethode Manueel
opvoeding Thermo-gereguleerde inox cuves.
Botteling 26/09/2012
Vatlagering Geen
Analyse
Suikergehalte 67.2 gr/l
Aciditeit 8.7 gr/l
PH
Kleur Aantrekkelijke goudgele heldere kleur.
Neus Intens, fruitig met toetsen van pompelmoes, sinaasappel, perzik en abrikoos.
Mond Deze Riesling Auslese is een grote wijn met een indrukwekkende intensiteit, complexiteit en helderheid.  Zoet en zuren zijn  harmonieus en evenwichtig. Een uitstekende wijn met een lange levensduur.
Conclusie
Schenktemperatuur 8 - 10°
Serveertip Kangedronken worden als aperitief, als dessertwijn en natuurlijk bij alle feestelijke gelegenheden.
Te serveren bij Deze zoete, lekkere wijn past perfect bij fruitdesserten, sorbets, Panacotta en kaas.