Wijnen Volgens kleur A6 Mani Salento Bianco 2017
De gezochte wijnen worden altijd weergegeven volgens kracht (zie oranje vlagje). "5" staat voor de meest krachtige wijnen.
Technische fiche PDF

Prijs

Info

Het domein : 

Deze nieuwe wijnen zijn afkomstig uit de wijngaarden (vieilles vignes) van 2 schoonzussen in Puglia. Hoewel de druiven vroeger verkocht werden aan een van de grootste producenten in de regio (La Cantina San Marzano), vinifiëren de dames vandaag hun eigen wijnen. Dit in samenwerking met een van onze vroegere Italiaanse stagiairs: Mauro di Maggio .
En hij doet het goed !

De wijnen zijn fruitig, soepel en zijn geschikt voor elke gelegenheid. De fantastische Primitivo di Manduria is dankzij zijn kracht en aromatisch potentieel een extra vermelding waard.
Kracht
2
1: Light
5: Powerfull

A6 Mani Salento Bianco 2017

Type Wit
Jaargang 2017
Land Italië
Appellatie Salice Salento (Puglia)
Producent A6mani
Inhoud: 0.75L
Bodem Kleibodem, op 100 m hoogte
Druivenras Chardonnay en Malvasia Bianca
Leeftijd wijnstokken 20
Klimaat Mediterraans
Specificaties wijngaard Guyot en dubbele Guyot
Bijzonderheden
Oogstdatum Midden augustus
Oogstmethode Manueel
opvoeding Thermogereguleerde inox tanks (12-14°)
Botteling
Vatlagering Geen
Analyse
Suikergehalte 4.0 gr/l
Aciditeit 6.0 gr/l
PH
Kleur Lichtgeel
Neus Expressief fruitig
Mond Zeer aangename en soepele wijn.
Conclusie Bewaarpotentieel : 4 à 5 jaar
Schenktemperatuur 12 - 13°
Serveertip
Te serveren bij