Onze 'coup de coeur'

De Belgische wijn van onze vriend Martin Backaert van het domein 'Entre-Deux-Monts' is zonet bij ons binnengekomen. Zoals gewoonlijk zal er niet genoeg zijn voor iedereen... Snel zijn is de boodschap !

Ons team

Ons team bestaat uit een aantal 'open-minded' wijnprofessionals, op zoek naar kwaliteits -en plezierwijnen bij kleine en middelgrote producenten.

Onze verkoopspunten

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12-06-2019 Les nouveautés estiavles de GustoWorld
Une fois encore l’équipe GustoWorld vous a déniché des vins provenant des quatres coins du monde.

Commençons ce périple par l’Afrique du Sud et notre ami de longue date Peter-Allan Finlayson du domaine Gabriëlskloof. C’est un domaine familial situé près du Cap, il nous présente ici un rosé d'assemblage élaboré à partir de Syrah (58%) et de Viognier (42%). Rosebud et floral et aromatique, on y trouve des notes de fraises, pêches blanches et de papaye. La bouche est fraîche et vive, parfait pour la saison estivale, un superbe équilibre entre les arômes fruités du viognier et les tanins de la Syrah.

Place à l’Autriche avec Heidi Shroeck et sa toute dernière cuvée le Muskateller Sauvage. Elaboré avec son fils au retour de son apprentissage dans les vignobles du Monde, ils ont eu l'idée de faire une cuvée 100% Muscatel avec fermentation pelliculaire (5 jours) puis un vieillissement en foudre d'acacia de 9 mois. En résulte un vin subtilement florale, très frais avec des notes de camomille, tilleul, mélisse et menthe. Un must have pour l’été avec son design pop art.

Créer en collaboration avec GustoWorld, la nouvelle cuvée de Vina el Aromo est éclatante de fruit. A base de Pais, cépage autochtone d'Amérique du Sud. Jusqu'au début du 21ème siècle, c'était le cépage le plus planté du Chili jusqu'à ce qu'il soit dépassé par le Cabernet Sauvignon. Son extraction douce et délicate fait de ce vin un excellent choix pour n'importe quel plat. On y retrouve des notes de fraises écrasés, beaucoup de fruit. Une bouche délicieusement fruité et gouleyante. Et en plus cette cuvée est non souffré !

Au plaisir de vous faire déguster ces pépites dans les porchain jours !
29-04-2019 Des nouveautés chez Gustoworld !
En ce printemps nous vous avons séléctionné des vins de plusieurs domaines, dont l'un des plus prestigieux d'Italie, originaire de la région de Vérone (Soave, Valpolicella, Amarone) Tenuta Santa Maria fondé par la célébre famille Bertani. La famille Bertani a fondé sa première cave au XVIIe siècle et a établi le domaine comme l'un des meilleurs producteurs de Valpolicella, Soave et Bardolino traditionnels de la Vénétie. L’entreprise familiale est à l'origine du premier "Ripasso Secco" Valpolicella et du premier "Amarone" en 1959 sous le nom Gaetano Bertani avec les raisins issus des vignes exceptionnelles en leur possession au domaine Tenuta Santa Maria (l'un des plus grands "clos" d'Italie). Ils produisent des vins spectaculaires et sont déjà sur les meilleures tables du monde.

Nous vous avons également déniché les vins du domaine La Calandria - Pura Garnacha. Situé dans la région de Navarre et comme son nom l'indique, ils ne travaillent qu'avec la Grenache qui s'exprime sur différents terroirs. Le domaine se trouve sur un vignoble appelé Los Portillo et n’utilise aucune machine moderne dans les vignes, tout est cultivé de manière traditionnelle, en introduisant des améliorations mineures pour obtenir la qualité voulu. Les vins sont frais, pure et fruité, un must have pour la saison !

Paso-Primero est une entreprise familiale indépendante située à Somontano, dans les Pyrénées centrales du nord de l'Espagne. Les winemakers Thomas et Emma Holt se sont installés dans la région pour réaliser leur ambition d'allier traditions de l’ancien monde et techniques modernes pour élaborer leurs propres vins, dans leur propre style. Vous retrouverez chez Gustoworld le Paso Primero Tinto 2017, un vin élégant et estivale.

Nous vous proposons également la toute nouvelle cuvée de notre producteur partenaire Norrel Robertson La Multa Old Vine Monastrell du domaine El Escoces Volante. Basé dans la région d'Aragon en Espagne, Norrel produit des vins très qualitatifs principalement avec la Grenache et d'autres variétés autochtones espagnoles.

Au plaisir de pouvoir vous les faire déguster les prochaines semaines !

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