News La Rioja Alta, l'excellence Made In Spain

La Rioja Alta, l'excellence Made In Spain

29-09-2016

La Rioja Alta est un des domaines fondateurs de la Rioja. Il vient de fêter en 2015 ses 125 ans d’existence et fait partie de l’histoire viticole d’Espagne. Il s’agit d’un des grands domaines qualitatifs et de prestige pour ce grand pays du vin. Le domaine possède 400 hectares des meilleurs crus à la Rioja, répartis sur différents sols et orientations. Ceux-ci sont principalement planté en Tempranillo, Graciano, Mazuelo, et Garnacha. Rendement faible, en dessous de 5000Kg à l’hectare, aucune utilisation de fertilisants chimiques, respect total de la vigne (programme visant à réduire l’utilisation de produit de synthèse à leur minimum).

Le domaine possède sa propre tonnellerie, qui utilise traditionnellement unique du chêne américain, ainsi que 30'000 barriques en stock actuellement ! Les vins sont soutirés à la bougie tous les 2 mois, et reposés, selon la cuvée, plusieurs années en bouteille avant de sortir sur le marché. L’extrême précision de la vinification, et les nombreuses sélections sur barriques qui la suivent en font des vins soyeux, fins et élégants.

La plupart des cuvées ont des potentiels de garde exceptionnels du fait de leur lente oxydation préalable à la commercialisation.

Un tout grand domaine classique à découvrir absolument !!