Vins Par type de couleur The Derelict Vineyard Grenache 2016
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

À une époque où le Grenache était considéré comme démodé Chester Osborn continua sa recherche de vieilles vignes de Grenache issues de la McLaren Vale, montrant sa foi en une variété qui depuis le début était au centre de la famille d'Arenberg. Sa recherche a dévoilé un certain nombre de vieilles vignes embroussaillées et de vignes mal entretenues dans divers états de délabrement. Beaucoup de ces vignobles "abandonnés" étaient envahis par les mauvaises herbes et les fougères et n'étaient pas utilisés pour la production de raisin - à un moment elles furent même utilisées pour faire paître les chevaux! La restauration de ces vignobles a été un travail nécéssitant du temps et de l'amour, et alors qu'elles ont encore un aspect légèrement échevelé, elles sont de retour à très basse productivité de fruits exceptionnels.


Le domaine

Nous sommes particulièrement fiers d'être les partenaires de la maison d'Arenberg, qui est indéniablement un des plus prestigieux domaine en Australie. Reconnu à travers le monde pour la qualité de ses vins, encore peu égalée dans le nouveau monde, d'Arenberg est (avec Penfold's, mais différemment car beaucoup plus petite et jamais en grandes surfaces) la maison la plus reconnue en Australie. C'est en 1912 que les premiers vignobles furent plantés dans la vallée de la McLaren.

La taille de la vigne est manuelle, lute raisonnée dans les vignobles. Les vendanges sont faites à la main (tonnage très bas par hectare), presse à l'ancienne, rarement une filtration du vin ; tout est fait pour réaliser les meilleurs vins de cette région.

Il fait partie des meilleurs vins du monde à base de cépages traditionnels de la vallée du Rhône. Une exclusivité Gustoworld...

Parker donne à la plupart de ces vins des notes supérieures à 90 points. Chester Osborn est wine personality of the year 2006 par Robert Parker.

Puissance
4
1: Light
5: Powerfull

The Derelict Vineyard Grenache 2016

Type: Rouge
Millésime: 2016
Pays: Australie
Appellation: McLaren Vale
Producteur: d'Arenberg
Contenu: 0.75L
Sol
Cépage Grenache
Âge des vignes
Climat Méditerranéen
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange 4 février au 8 avril
Type de vendange Vendanges par tris successifs dans le vignes.
Elevage Un foulage au pied est entrepris à 2/3 de la fermentation. Le vin est alors presser (presse verticale) et transféré dans des barriques françaises et américaines (neuves et usagées) afin de compléter la fermentation ML. Le vin est gardé sur les li
Mise en bouteille 6 mai 2010
Passage barrique 12 mois
Analyse
Sucre
Acidité 7.2 gr/l
PH 3.24
Vue
Nez Le nez est un tourbillon de fleurs, d'épices, de terre et de fruits rouges, on y retrouve des fraises et des mûres fraîchement cueillies. The Derelict Vineyard Grenache a quelque chose de grave, posé et complexe.
Bouche En bouche la texture est merveilleuse, les fruits rouges mûrs dansent sur le palais tout en offrant fraîcheur et acidité.
Appréciation(avis) A conserver durant les 10 à 15 prochaines années.
T° service 16 - 18°
Conseil sur le service A décanter avant de servir.
Met suggéré Ira très bien avec des plats végétariens.