Vins Par type de couleur The Coppermine Road Cabernet Sauvignon 2013
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

"La route "Coppermine" est parallèle à notre meilleur Cabernet vignoble à McLaren Vale, à quelques mètres du chai, de la porte de la cave et du restaurant." Osborn



Le domaine

Nous sommes particulièrement fiers d'être les partenaires de la maison d'Arenberg, qui est indéniablement un des plus prestigieux domaine en Australie. Reconnu à travers le monde pour la qualité de ses vins, encore peu égalée dans le nouveau monde, d'Arenberg est (avec Penfold's, mais différemment car beaucoup plus petite et jamais en grandes surfaces) la maison la plus reconnue en Australie. C'est en 1912 que les premiers vignobles furent plantés dans la vallée de la McLaren.

La taille de la vigne est manuelle, lute raisonnée dans les vignobles. Les vendanges sont faites à la main (tonnage très bas par hectare), presse à l'ancienne, rarement une filtration du vin ; tout est fait pour réaliser les meilleurs vins de cette région.

Il fait partie des meilleurs vins du monde à base de cépages traditionnels de la vallée du Rhône. Une exclusivité Gustoworld...

Parker donne à la plupart de ces vins des notes supérieures à 90 points. Chester Osborn est wine personality of the year 2006 par Robert Parker.

Puissance
4
1: Light
5: Powerfull

The Coppermine Road Cabernet Sauvignon 2013

Type: Rouge
Millésime: 2013
Pays: Australie
Appellation: McLaren Vale
Producteur: d'Arenberg
Contenu: 0.75L
Sol
Cépage Cabernet Sauvignon
Âge des vignes
Climat Méditerranéen
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange 25 février au 16 avril
Type de vendange Vendanges par tris successifs dans le vignes.
Elevage
Mise en bouteille
Passage barrique 18 mois
Analyse
Sucre 2.8 gr/l
Acidité 7.4 gr/l
PH 3.41
Vue
Nez Le nez présente les aromes classiques du Cabernet Sauvignon, de feuilles noires de cassis, de violette et de boîte à cigare avec une tournure intéressante d'épices et de graines de moutarde.
Bouche Cassis et mûre, fruité. Les tanins initialement cèdre, se révèlent petit à petit et donnent au vin une ligne incroyable. On soulèvera aussi une intrigante note de fenouil. En bouche le vin est long et persistant
Appréciation(avis) Avec le temps, le vin deviendra plus harmonieux. Son charactère de chocolat, de truffe, de boite à cigare et de terre deviendra plus complexe.
T° service 16 - 18°
Conseil sur le service
Met suggéré