Vins Par type de couleur Shiraz 2016
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Sans aucun conteste un des meilleurs domaines australiens, recherché dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Ici, on est très loin du cliché des vins australiens. La finesse domine, l’élégance est de mise, les élevages totalement maitrisés, et les degrés d’alcool faibles.

Situé à Geelong dans l’état de Victoria, une des régions les plus « fraîches » d’Australie (climat continental) qui profite de vents dominant provenant du pôle sud, et de sols sont d’origine volcanique, les vignes, plantées fin des années 70 commence à exprimer avec plénitude le terroir environnent.

Après de nombreux millésimes chez Dujac à Morey, ainsi qu’au Bon Climat en Californie, c’est désormais Nick Farr qui a repris les rênes de ce fameux domaine. Une superbe découverte avec des vins extrêmement célèbres et recherchés : à déguster de toute urgence !
Le Shiraz provient du vignoble original de By Farr, planté en 1994.
Puissance
4
1: Light
5: Powerfull

Shiraz 2016

Type: Rouge
Millésime: 2016
Pays: Australie
Appellation: Geelong
Producteur: By Farr
Contenu: 0.75
Sol
Cépage Syrah
Âge des vignes 25
Climat
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange
Elevage 18 mois en fûts de chêne français, dont 20 pour cent sont neufs.
Mise en bouteille
Passage barrique
Analyse
Sucre
Acidité
PH
Vue n.
Nez Un nez puissant, avec la profondeur et la complexité d'un shiraz de climat frais.
Bouche Ce vin est légerment épicé (poivre), avec une douceur très agréable au départ, suivie de fruits intenses et de tanins longs et terreux pour compléter la structure délicate et l'élégance globale du vin.
Appréciation(avis)
T° service
Conseil sur le service
Met suggéré