Vins Par type de couleur Rosà Sicilia IGT 2016
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Le domaine des vins Gulfi est un des plus prestigieux domaines bio de Sicile, possédant parmi les meilleures vignes de Nero d’Avola de l’ïle. Plusieurs crus, situés à Avola (sauf un des plus hauts vignobles de l’Etna à 1300 m – pour le Reseca), sur des sols et à des altitudes différentes, très vieilles vignes gérées en bio, vendangées à la main, raisins sélectionné à pleine maturité.

Utilisation raisonnée de SO2 à la vinification, respect total du terroir et des particularités inhérentes aux cépages. Un très beau domaine de très haut vol à découvrir sans plus attendre. Les vins sont tous capables de vieillir incroyablement – pas de ressemblance avec nombre d’autres de Sicile. Attention, quantité sous allocations.
Puissance
0
1: Light
5: Powerfull

Rosà Sicilia IGT 2016

Type: Rosé
Millésime: 2016
Pays: Italie
Appellation: Sicilia IGT
Producteur: Gulfi
Contenu: 0.75 L
Sol sable rouge
Cépage Nero d’Avola 100%
Âge des vignes
Climat Tempéré chaud
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange
Elevage Après une malolactique partielle, le vin est mis en bouteille au printemps suivant la récolte et il est vieilli en bouteille pendant quelques mois.
Mise en bouteille
Passage barrique
Analyse
Sucre
Acidité
PH
Vue Couleur : rose brillant  
Nez Nez : complexe avec des notes florales et des notes de fruits blancs  
Bouche Bouche : sèche et harmonieuse, sapide avec une agréable acidité  
Appréciation(avis)
T° service 12-14°C
Conseil sur le service Stockage à l'horizontale, dans un endroit frais et sombre, à une température constante ne dépassant pas 18°C
Met suggéré L'appariement : excellent avec du poisson