Vins Par type de couleur Punto Final Malbec Clasico 2017
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Au sud de Mendoza se trouve le deuxième terroir et le plus réputé en Argentine « Lujan de Cuyo ». La plupart des vignobles se situent entre 900 et 1500 mètres d’altitude, ce qui permet d’avoir des variations importantes dans la température entre le jour et la nuit, et permet, dans la période proche des vendanges d’avoir des raisins avec plus d’acidité et donc donnant des vins avec plus de fraîcheur. Le vignoble de la Bodega Renacer est situé dans une des plus vieilles partie de Lujan de Cuyo où les vignes ont entre 50 et 60 ans d’âge.

Ce vin donne du plaisir car il est à la fois puissant et fruité, donc parfait pour toutes les occasions !



Le domaine

Nous travaillons maintenant depuis plusieurs années avec la Bodega Renacer. Cette petite propriété, spécialisée uniquement dans deux vins faits à partir du cépage Malbec, possède quelques dizaines d'hectares sur le meilleur terroir de Mendoza (plus précisément à Lujan del Cuyo). Ces deux vins connaissent un franc succès avec leur équilibre entre le fruit et la puissance parfaitement en symbiose pour un prix absolument dérisoire. Punto Final est une des marques phares de la gamme Gustoworld depuis plus de 10 ans et a un rapport qualité/prix/plaisir exemplaire.

Puissance
3
1: Light
5: Powerfull

Punto Final Malbec Clasico 2017

Type: Rouge
Millésime: 2017
Pays: Argentine
Appellation: IG Mendoza
Producteur: Bodegas Renacer
Contenu: 0.75L
Sol
Cépage Malbec
Âge des vignes Plus de 50 ans
Climat Tempéré chaud, semi-aride, avec des nuits fraîches en été.
Conduite de la vigne Double Guyot
Particularité(s)
Date de vendange Mars
Type de vendange Manuelle
Elevage Cuves inox thermo-régulées, ainsi qu'un très court passage en barrique de chêne français afin de lui ajouter de la complexité tout en maintenant son fruit.
Mise en bouteille
Passage barrique Aucun
Analyse
Sucre 2.0 gr/l
Acidité 5.4 g/l
PH 3.65
Vue Rubis profond avec des nuances de violettes.
Nez Fruits rouges tels que le cassis et la myrtille sont combinés avec des notes empyreumatiques telles que la vanille, les clous de girofle et le cuir.
Bouche Arômes de sucs de viandes et de fruits des bois. Un bel équilibre entre les tannins et les fruits.
Appréciation(avis) Garde de 3 à 5 ans
T° service 14 - 15°
Conseil sur le service
Met suggéré Ce vin étant assez soutenu et complexe. Il conviendra sur des plats en sauces ou mijotés, tels pot-au-feu, civets, daubes et autres. Il conviendra aussi sur d’autres viandes rouges (agneau, canard, chevreuil, pigeonneaux).
Perdreaux rôtis à la feuille de vigne, risotto aux cèpes.