Type: | Blanc |
---|---|
Millésime: | 2015 |
Pays: | Afrique du Sud |
Appellation: | IGT Botrivier |
Producteur: | Gabriëlskloof |
Contenu: | 0.75L |
Sol | |
---|---|
Cépage | Chenin blanc |
Âge des vignes | 35 ans |
Climat | Aride |
Conduite de la vigne | Pas d'irrigation |
Particularité(s) | Biodynamie |
Date de vendange | |
---|---|
Type de vendange | Manuelle |
Elevage | Barriques françaises |
Mise en bouteille | |
Passage barrique | |
Analyse | |
Sucre | |
Acidité | |
PH |
Vue | |
---|---|
Nez | Notes de citron, fleurs blanches, amandes et ananas séchés |
Bouche | Le vin dispose d'une bonne acidité naturelle, il est frais et typique d'un Chenin issu de vieilles vignes |
Appréciation(avis) |
T° service | 12°C - 14°C |
---|---|
Conseil sur le service | |
Met suggéré | Convient à des fromages comme le Brie ou à des plats à base de crème |