Vins Par type de couleur Crasto Superior Syrah 2017
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Quinta do Crasto est un des bijoux de la région historique du Douro, au Portugal. Le domaine est depuis des siècles un producteur illustre de vins portugais. Quinta do Crasto possède plus de 100 hectares de terres, dont 70 sont occupés par les vignobles de vignes traditionnelles anciennes du Douro, sur des coteaux abrupts au-dessus du fleuve.
Le domaine est un des pionniers du vin rouge du Douro alors que pendant des années ses voisins préféraient se consacrer exclusivement aux Portos. Ses vins rouges sont très recherchés et jouissent d'une grande renommée mondiale.

Un des meilleurs domaines du Portugal, partie des « Douro Boys » dont la qualité n’est plus à démontrer.

Les raisins, provenant de LA propriété Quinta da Cabreira dans la sous-région du Douro Supérieur, sont amenés à la cave dans des caisses en plastique et sont rigoureusement contrôlés sur une table de tri à leur arrivée. Les raisins sont ensuite complètement égrappés et légèrement écrasés. Ensuite, le moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Puissance
0
1: Light
5: Powerfull

Crasto Superior Syrah 2017

Type: Rouge
Millésime: 2017
Pays: Portugal
Appellation: Douro
Producteur: Crasto
Contenu: 0.75
Sol Patamares
Cépage 97% Syrah; 3% Viogner
Âge des vignes
Climat
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange
Elevage
Mise en bouteille
Passage barrique 16 mois en barrique de chênes français
Analyse
Sucre 1,9 gr/L
Acidité 5 gr/L
PH 3,58
Vue De couleur rubis profond.
Nez  Une expression aromatique exceptionnelle surprend le nez avec des notes florales intenses, des arômes de fruits sauvages mûrs et d'épices fines.
Bouche En bouche, il commence de manière harmonieuse et évolue vers un vin sérieux, avec une structure compacte faite de tanins finement texturés. La finale est élégante et persistante. Le Crasto Superior Syrah est un beau vin qui présente un profil frais et élégant et un grand potentiel de vieillissement.  
Appréciation(avis)
T° service 16-18°
Conseil sur le service
Met suggéré