Vins Par type de couleur Clos Galena 2014
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Vin certifié BIO

Le domaine

Domini de la Cartoixa (domaine du Prieuré) ou Clos Galena (www.closgalena.com) est un domaine de 11 hectares au centre du Priorat. Entouré de bois à flanc de colline, ce très ancien domaine appartenait à des moines et a été racheté par un des éminents œnologues de la région: M. Perèz. Une vraie rencontre, et un domaine proposant des vins fins, distingués, parfait pour les mois à venir !
Puissance
5
1: Light
5: Powerfull

Clos Galena 2014

Type: Rouge
Millésime: 2014
Pays: Espagne
Appellation: Priorat
Producteur: Clos Galena
Contenu: 0.75L
Sol Ardoise
Cépage Garnacha negra 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Cariñena 20% et Syrah 20%
Âge des vignes Vieille vigne
Climat Continental
Conduite de la vigne Organique
Particularité(s) Sélection manuelle stricte des vignes parmis 5 des 14 parcelles à culture organique.
Date de vendange Septembre/octobre
Type de vendange Manuelle
Elevage Cuve inox suivit d'un passage en barriques de chêne français (90%) et américain (10%)
Mise en bouteille Mai 2010
Passage barrique 12 mois
Analyse
Sucre 0.99 gr/l
Acidité 6.4 gr/l
PH
Vue Rouge cerise intense, presque opaque.
Nez Grande amplitude aromatique, propre et élégant, avec une prédominance des épices, surtout noires, qui se mélangent avec des fruits mûrs. Il combine également la minéralité avec le balsamique.
Bouche En bouche, ce vin est très complexe avec une puissance et une élégance. Tout cela contribue à ce qui en fait un vin charnu,frais et long.
Appréciation(avis) A boire durant sa jeunesse.
T° service 18 - 20°
Conseil sur le service Laisser décanter quelques minutes avant de servir.
Met suggéré Viande rouge, pâtes, fromage raffiné.