Vins Par type de couleur Chardonnay 0
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Sans aucun conteste un des meilleurs domaines australiens, recherché dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Ici, on est très loin du cliché des vins australiens. La finesse domine, l’élégance est de mise, les élevages totalement maitrisés, et les degrés d’alcool faibles.

Situé à Geelong dans l’état de Victoria, une des régions les plus « fraîches » d’Australie (climat continental) qui profite de vents dominant provenant du pôle sud, et de sols sont d’origine volcanique, les vignes, plantées fin des années 70 commence à exprimer avec plénitude le terroir environnent.

Après de nombreux millésimes chez Dujac à Morey, ainsi qu’au Bon Climat en Californie, c’est désormais Nick Farr qui a repris les rênes de ce fameux domaine. Une superbe découverte avec des vins extrêmement célèbres et recherchés : à déguster de toute urgence !

Vendange manuelle,  mis en bouteille 11 mois après la récolte.
Puissance
0
1: Light
5: Powerfull

Chardonnay 0

Type: Blanc
Millésime: 0
Pays: Australie
Appellation: Geelong
Producteur: By Farr
Contenu:
Sol
Cépage Chardonnay
Âge des vignes
Climat
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange
Elevage
Mise en bouteille
Passage barrique
Analyse
Sucre
Acidité
PH
Vue
Nez Un bel équilibre entre le fruité et les notes boisés.
Bouche Une puissance et une longueur avec une finale minérale. La bouche est fine avec une belle acidité, texture et longueur. Ce vin est riche et raffiné.
Appréciation(avis) Une belle minéralité pour ce Chardonnay !
T° service
Conseil sur le service
Met suggéré