Vins Par type de couleur Casa del Canto 2012
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Le domaine


La finca Colorado propose des vins faits à partir des cépages autochtones de la région de Yecla, dont principalement le Monastrell. Ces vins nous ont de suite séduits car beaucoup plus fins que ce que nous avions dégustés dans le passé. Ceci en raison de leur origine – les vignobles sont à 800 m d'altitude, les plus élevés de l'appellation, et les amplitudes de température entre la nuit et le jour sont donc importantes.
Puissance
4
1: Light
5: Powerfull

Casa del Canto 2012

Type: Rouge
Millésime: 2012
Pays: Espagne
Appellation: DO Yecla
Producteur: Señorío de Barahonda
Contenu: 0.75L
Sol
Cépage Monastrell 65%, Cab. Sauvignon 25%, Syrah 10%
Âge des vignes 15 à 90 ans
Climat Méditerranéen
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange Manuelle
Elevage Cuves inox suivi d'un passage en barriques de chêne américain et français
Mise en bouteille
Passage barrique 8 mois
Analyse
Sucre 2.5 gr/l
Acidité 5.05 gr/l
PH 3.08
Vue Rouge intense profond, propre et clair.
Nez Arômes purs et élégants de fruits.
Bouche Corsé et bien équilibré avec de multiples couches de saveurs de fruits, tanins lisses et longs, note de chêne, finale riche.
Appréciation(avis)
T° service 18 - 20°
Conseil sur le service
Met suggéré