Vins Par type de couleur Bodegas Adria Vega Montan Mencia Joven Bierzo DO 2011
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Le domaine

La petite appellation de Bierzo est située au nord ouest de l'Espagne, non loin du Portugal. Deux circonstances locales sont propices au développement de la vigne: un microclimat de type méditerranéen et un sol argileux, voire ferrugineux sur certaines des parcelles de notre producteur.

La Bodega Adriá a été créée par la famille du même nom en 2002 comme second domaine, en utilisant des vignobles âgés entre 8 et 35 ans sur des terroirs sélectionnés (25ha en tout). L'objectif est de produire des vins avec plus de finesse et minéralité qu'à l'accoutumée pour ce cépage ; ce par un processus de vinification minimaliste (pas de levurage), sans grande intervention humaine et avec un dosage limité en S02 (<50mg/l), et une vinification sur le fruit.

Un nouveau domaine Gustoworld à découvrir absolument...
Puissance
2
1: Light
5: Powerfull

Bodegas Adria Vega Montan Mencia Joven Bierzo DO 2011

Type: Rouge
Millésime: 2011
Pays: Espagne
Appellation: Bierzo
Producteur: Bodegas Adrià
Contenu: 0.75L
Sol
Cépage Mencìa
Âge des vignes 25 à 90 ans
Climat Méditerranéen
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange Manuelle
Elevage Cuves inox thermo-régulée.
Mise en bouteille
Passage barrique
Analyse
Sucre
Acidité
PH
Vue Noir saphire en raison de son intensité et de sa profondeur avec un mince rebord de couleur betterave.
Nez
Bouche Puissant, minéralisé, frais, notes de fruits noirs avec un arrière goût floral.
Appréciation(avis)
T° service 16 - 18°
Conseil sur le service
Met suggéré Viande rouge, rôtis, "botillo", pâtes, riz, fromages, saucisses, etc...