Vins Par type de couleur Ampakama Tannat-Syrah 2015
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Cette propriété est de taille moyenne dans la région de Caucete, province de San Juan à 75 km au nord de la capitale (beaucoup plus au nord que les précédentes – régions plus fraîches).
Présente depuis seulement 4 ans, cette propriété propose des vins de cépages uniquement, produits sur deux gammes « Don Baltazar » et « Alzamora Gran Reserva », la seconde passant plus de temps en barriques et de vignes à rendement plus faible.
Puissance
3
1: Light
5: Powerfull

Ampakama Tannat-Syrah 2015

Type: Rouge
Millésime: 2015
Pays: Argentine
Appellation: San Juan
Producteur: Bodegas Casa Montes
Contenu: 0.75L
Sol Exceptionnellement graveleux
Cépage Tannat & Syrah
Âge des vignes
Climat Tempéré chaud, semi-aride, avec des nuits fraîches en été.
Conduite de la vigne Système d'espalier
Particularité(s)
Date de vendange Première quinzaine de mars
Type de vendange Manuelle
Elevage Cuves inox
Mise en bouteille
Passage barrique Aucun
Analyse
Sucre 4.2 gr/l
Acidité 5.1 gr/l
PH 3.77
Vue Robe pourpre profond.
Nez Le nez est complexe et distinctif où les parfums de noix et le graphite sont mélangés avec une présence de vanille.
Bouche En bouche il est robuste, le vin possède une bonne structure et des tannins stables.
Appréciation(avis) Déjà harmonieux mais peut attendre deux ou trois ans sans crainte.
T° service 16 - 18°
Conseil sur le service
Met suggéré Idéal pour les grillades ainsi que les viandes rouges légèrement épicées.
Costillas marinées au paprika et sa belle des champs à la crème.